Příběh, kterej začal v kuchyni
A teď sušíme tuny masa ročně v srdci Vysočiny. Poctivě, ručně a bez jedinýho éčka.
Za Beast Meat stojí dva mladý kluci, žádnej korporát.
Všechno to začalo v kuchyni, kde jsme se snažili udělat jerky, který bychom sami chtěli jíst. Žádný konzervanty, žádný umělý sra*ky – jen maso, koření a poctivý řemeslo.
Dneska vyrábíme v Havlíčkově Brodě, maso bereme od ověřenejch dodavatelů z Vysočiny a každej kousek prochází rukama lidí, kterejm na tom záleží. Nejsme fabrika. Jsme parta, co dělá jedno z nejlepších jerky v Česku.
8 000+
kg masa zpracujeme ročně
5 000+
spokojených zákazníků
15+
příchutí v nabídce
0 éček
v celým sortimentu
Jak se rodí poctivý jerky
Žádná tovární linka. Každej kousek prochází rukama lidí, kterejm na tom záleží.
1. Příjem a čistění
Maso přijde, projde kontrolou a pečlivě ho očistíme. Co je bílý, musí pryč.
2. Krájení
Na řezačce nakrájíme rovnoměrný plátky. Žádnej kousek neprojde bez kontroly.
3. Marinování
Vlastní marináda podle tajnýho receptu. Minimálně 12 hodin si masíčko odpočine.
4. Sušení
Každej plátek ručně rozložíme na sušící rošty. Žádná zkratka neexistuje.
5. Balení
Hotový jerky nakrájíme, zvážíme a zabalíme do recyklovatelnýho pytlíku. Hotovo.
Víme, odkud pochází každej gram
Naše dodavatele známe osobně. Maso není z velkoobchodu - přijde rovnou od lokálních chovatelů. Žádný překvapení, žádný otazníky.
Nic neschováváme. Ukazujeme, jak se to dělá - od příjmu masa až po balení. Protože když děláš věci poctivě, nemáš co tajit.
Proč zrovna Beast Meat?
Nejsme továrna. Jsme lidi, co dělají jedno z nejlepších jerky v Česku.
Chceš vědět víc?
Proč jste začali s jerky?
Proč jste začali s jerky?
Protože jsme ho chtěli jíst a měli jsme velkou spotřebu. S časem rostla chuť naše i našich blízkých - tak jsme si řekli, že to skvělý masíčko dopřejeme i všem ostatním a rozjedem si firmu.
Kde přesně vyrábíte?
Kde přesně vyrábíte?
V Havlíčkově Brodě na Vysočině. Máme vlastní provoz, kterej splňuje všechny hygienický standardy. Když chceš, přijeď se po domluvě podívat - nic neschováváme.
Odkud berete maso?
Odkud berete maso?
Od lokálních chovatelů a dodavatelů z Česka. Žádnej anonymní velkoobchod – víme přesně, odkud naše maso pochází a jak bylo zpracovaný.
Můžeme vás někde potkat?
Můžeme vás někde potkat?
Jasně! Pravidelně jezdíme na farmářský trhy, food festivaly a další akce po celým Česku. Sleduj naše sítě nebo mrkni na stránku Trhy, kde najdeš aktuální termíny.
Děláte i na zakázku nebo pro firmy?
Děláte i na zakázku nebo pro firmy?
Jo! Děláme firemní balíčky, dárkový sety i custom objednávky. Napiš nám a domluvíme se. Jerky je perfektní firemní dárek – každej ho slupne a nikdo ho nevyhodí.
